I hotel 3 stelle a Trieste offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo per chi visita la città. La maggior parte si concentra nel centro storico, vicino alla stazione ferroviaria e a Piazza Unità d'Italia. Le tariffe sono contenute, e le strutture includono solitamente colazione, Wi-Fi gratuito e camere climatizzate. Le zone ideali per soggiornare sono il quartiere teresiano, Piazza Oberdan e le vie intorno a Corso Cavour.
Tra i più apprezzati, l'Albergo Alla Posta (87/100) a Piazza Oberdan offre una colazione abbondante e camere con vasca idromassaggio. Il Forvm Boutique Hotel (88/100) unisce eleganza classica e posizione centrale a pochi passi dal porto. Hotel Italia (88/100) è ideale per affari e tempo libero, con camere insonorizzate e colazione senza glutine su richiesta. Per chi cerca self-catering, Residence Le Terrazze propone monolocali con cucina e vista sul golfo.