Gli hotel 3 stelle a Palermo offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo per chi vuole visitare la città senza spendere una fortuna. La maggior parte si trova nel centro storico, a pochi passi da monumenti come la Fontana Pretoria, il Teatro Massimo e Piazza Politeama. Le camere sono generalmente dotate di aria condizionata, TV e connessione Wi-Fi gratuita. La colazione è spesso a buffet e inclusa nel prezzo. Molte strutture dispongono di reception aperta 24 ore su 24, ascensore e, in alcuni casi, parcheggio privato a pagamento. Per un soggiorno tranquillo conviene prenotare con anticipo, soprattutto nei mesi estivi.
Tra le strutture più apprezzate spicca il B&B Hotel Palermo Quattro Canti (voto 8.2), situato proprio accanto alla Fontana Pretoria, con colazione a buffet e terrazza. L'Albergo Athenaeum (voto 8.0) offre parcheggio gratuito e un ristorante specializzato in cucina siciliana. Per chi cerca vicinanza ai teatri, l'Hotel Tonic (voto 8.2) si trova tra il Teatro Massimo e il Politeama, con reception attiva 24 ore. Il B&B La Galleria (voto 9.0) è un'eccellente opzione per chi preferisce un ambiente intimo e familiare nel cuore del centro.