Nova Levante è una meta ideale per chi cerca un soggiorno sulle Dolomiti con un buon rapporto qualità-prezzo. Gli hotel 3 stelle offrono comfort essenziali come spa, piscina, e ristorante, spesso con colazione inclusa. Il centro del paese è comodo per raggiungere piste e sentieri, mentre molte strutture mettono a disposizione parcheggio gratuito e Wi-Fi. Il budget medio per una camera doppia si aggira tra i 100 e i 150 euro a notte, variando in base alla stagione e ai servizi.
Tra le strutture più apprezzate, lo Stern B&B & Suite Apartments (voto 95) dispone di piscina interna e centro benessere, ideale per famiglie. Il Charme Hotel Friedrich (voto 95) vanta una piscina esterna e spa, perfetto per coppie. Per gli sportivi, il Bike & Ski Hotel Diana Karersee offre noleggio bici e accesso diretto alle piste. Non mancano B&B accoglienti come Haus Claudia e Haus Herta, entrambi con eccellenti recensioni per la colazione. Il Lago di Carezza, a pochi chilometri, è una meta imperdibile per escursioni.