I villaggi sul mare a Vieste offrono sistemazioni indipendenti come bungalow, chalet e mobile home, immersi nel Parco Nazionale del Gargano. Perfetti per famiglie e coppie, queste strutture includono spiagge private attrezzate, piscine, campi da tennis e ristoranti con cucina pugliese. Il budget medio per una settimana varia dai 600 ai 1200 euro a seconda della stagione e dei servizi inclusi. Tra le zone migliori per soggiornare, spiccano la Baia di Santa Maria di Merino e il promontorio di Punta Lunga, entrambi a pochi chilometri dal centro di Vieste.
Tra i villaggi più quotati, Villaggio Baia della Tufara (punteggio 90/100) si distingue per la piscina all'aperto e la spiaggia privata, ideale per famiglie con bambini. Villaggio Capo Vieste (86/100) offre una scuola di windsurf e intrattenimento serale, mentre Village Baia Turchese (88/100) è vicino al centro e dispone di campi da basket e calcetto. Tutti i villaggi forniscono parcheggio gratuito e wifi nelle aree comuni; la maggior parte accetta animali domestici. Si consiglia di prenotare con largo anticipo per luglio e agosto, quando la disponibilità è limitata.