A Gallipoli i B&B economici rappresentano la soluzione ideale per chi cerca un alloggio conveniente senza sacrificare la qualità. La maggior parte si trova nel centro storico, a pochi passi da Spiaggia della Purità, o lungo il lungomare Galilei. Le camere offrono aria condizionata, bagno privato, TV a schermo piatto e connessione WiFi gratuita. La colazione, spesso inclusa, varia dall'italiana a buffet con prodotti locali. I prezzi partono da circa 50€ a notte, con servizi aggiuntivi come navetta aeroportuale a pagamento e noleggio biciclette.
Tra le strutture meglio valutate spiccano Palazzo Castiglione (voto 99/100) con colazione eccezionale e terrazza, B&B Relu' (voto 97/100) fronte spiaggia con centro fitness e spa, e Nonna Cia (voto 93/100) che dispone di due ristoranti interni. B&B Finestra Sul Mare offre una terrazza panoramica sulla Spiaggia della Purità, mentre B&B Poesia stupisce con una piscina sul tetto. Per chi cerca comodità, B&B La Riviera e B&B Lungomare Galilei garantiscono accesso diretto al mare. Tutti i B&B presentano voti alti e una gestione familiare attenta alle esigenze degli ospiti.