Gaeta offre numerosi bed & breakfast economici a due passi dal mare, ideali per chi cerca una sistemazione pratica senza spendere una fortuna. Le tariffe partono da circa 50-70 € a notte e includono quasi sempre colazione, WiFi gratuito e camere climatizzate. Le zone più gettonate sono Serapo Beach, con spiaggia a pochi minuti a piedi, e il centro storico medievale, dove si trovano vicoli caratteristici e ristoranti tipici. Molte strutture offrono anche balconi con vista mare o cortile interno, parcheggio e servizio navetta aeroportuale a pagamento.
Tra i B&B più apprezzati spiccano B&B Le Spiagge (voto 93/100), che propone fitness class e noleggio bici, e L'Approdo Via Ancona (voto 93/100), a soli 200 metri dalla spiaggia con colazione italiana. Dolce Marea Bed&Spa (voto 95/100) aggiunge spa e benessere, mentre Le Isole Di Madama (voto 90/100) è noto per la colazione eccezionale. Sunrise Guest House e Il Viaggiatore Gaeta Medievale B&B sono ottimi per famiglie, con camere familiari e viste sulla città. Il Sestante Vista Mare (voto 86/100) offre invece camere insonorizzate e vista mare dal balcone.