A Martina Franca, cuore della Valle d'Itria, gli appartamenti offrono soluzioni flessibili per chi cerca autonomia e spazio. Dai monolocali economici agli ampi trilocali con terrazzo, i prezzi partono da circa 50-80 euro a notte. Il centro storico è la zona più gettonata per la vicinanza a piazze, chiese e ristoranti; molti appartamenti includono angolo cottura, lavatrice e WiFi gratuito. Consigliato prenotare con anticipo in alta stagione e verificare la presenza di parcheggio, spesso a pagamento nelle aree ZTL.
Tra le strutture con ottimi voti spiccano La Dimora di Nonna Dora (95/100) con due bagni e camino, Le Tre Terrazze (96/100) per gli spazi esterni, e LOFT (96/100) con cucina completamente attrezzata e lavastoviglie. GaDa Home -Centro Storico- (94/100) offre ingresso indipendente e camino, mentre Impressioni in Valle d'Itria (96/100) dispone di servizio navetta e minimarket. Per chi cerca tranquillità, Vittò (91/100) regala un giardino privato e vista città.